Mihokoブログ

家庭料理のおはなし:春の初物、たけのこの季節

こんばんは!
身体によくてちゃんとおいしい家庭料理、140年の伝統をまるごと食べる天然だし、おだしマジック! 家庭料理研究家の高窪美穂子です。

今日は穏やかで暖かな春らしいお天気ですね。
一気に桜が咲きそうなので、後で家族で近所の桜を見に行く予定です。

さて、春といえば、桜、そしてたけのこ!!
今年の初物、やっと買うことができました🤗

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まだいいお値段なので、1本だけ。
それでも嬉しい!

良い型で鮮度もいい!!
今回は熊本産でした。
遠くから来てくれてありがとう!!

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糠と鷹の爪を入れて茹でて・・・
いただけるのは今晩か、それとも明日か??
いずれにしても初物は楽しみです🤗

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