こんにちは。
身体によくてちゃんとおいしい家庭料理、１４０年の伝統をまるごと食べる天然だし、おだしマジック！　家庭料理研究家の高窪美穂子です。

今日は気温が上がりそう！！
暖かな春らしい１日になりそうですね。
花粉が盛大に飛ぶそうなので、花粉防御マスク必須です。

さてさて、ここのところ、とにかくバタバタとしています。
それでも食事準備はつきもの、とぐったりする方も多いのでは？？

仕事柄、そんなことないでしょう、と言われることも多いけれど、私も同じですよー。
必死で仕事をしている時に「お腹すいた・・・」と言われるとね。
まぁ、こんなこともあとわずか、なので、じゃあやりましょ、と。

そのうち、こんな時のことが懐かしくなるのが、今までの経験則でわかっているからです。

さてさて、昨日もそんな気持ちの逡巡があったランチタイム。
次の予定があって、そんなに時間がない！
私はもうランチはいいや・・・、と思っていたのに、おっとどっこい家族がいました。
来月になると娘も大学で忙しくなるし、夫はとにかくどんどん忙しくなっているし、こんなことも数えるほどになっていくはず。

で、先日作って中途半端な量が残っていた、トマトハヤシのルーに、冷やご飯、チーズを冷蔵庫から引っ張り出し・・・

こんなオーブン料理に。

準備は超簡単！
冷やご飯を耐熱皿に入れます。固まっているようなら、手を綺麗に洗って、崩しながら入れてください。
冷やご飯の上にチーズを散らし、トマトハヤシの残ったルーを広げ、さらにチーズを乗せて、１８０度のオーブンに入れて焼くだけ。

焼くので冷蔵庫から出してすぐ、の冷たい状態での準備でOK！！
準備はどんなにかかっても２分程度、オーブンの余熱が間に合わないくらいの簡単さです。

残り物のカレーを使えば焼きカレー、ミートソースを使えばドリア風！
ごはんは何にでも合わせやすいので、是非とも色々とアレンジしてみてくださいね。