Mihokoブログ

家庭料理のおはなし:温玉プラスで豪華な丼物に

こんにちは。
身体によくてちゃんとおいしい家庭料理、140年の伝統をまるごと食べる天然だし、おだしマジック! 家庭料理研究家の高窪美穂子です。

今日は昨日と打って変わって、とても良いお天気ですね。
気温の乱高下には注意、ですね。

さてさて、娘の受験に伴い、いつも以上に家ごはんが大切な最近。
野菜もですが、元気に過ごすためにはタンパク質もとっても大事です🤗

ということで先日、忙しかったのでまたまた丼だったのですが・・・

画像

鶏そぼろ丼に。
それだけだと足りないから、温玉も作ってオン!

温玉、娘も夫も大好きなので、よく作ります。
特別な道具もいらないんですよ🤗

お鍋にお湯1リットルを沸騰させ、その中に冷蔵庫から出してすぐの卵をキッチンペーパーで包んで4個、冷水200mlを入れて蓋をし15分で出来上がり。

これなら気軽におうちで作れますよね🤗
丼物もゴージャスになり、一石二鳥!
楽しい晩ごはんでした🥚

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