こんにちは！
まるごとそのまま食べる天然だし、おだしマジック！　家庭料理研究家の高窪美穂子です。

台風で各地に被害が出ているようで、心配です。
ちょうど秋の収穫シーズン・・・
被害が最低限であるよう、願う日々です。

さて、今週初め、友人から連絡をいただいて・・・

とっても素敵なお裾分けをたくさん！いただきました😀

とうもろこし！！

パールホワイトという品種で甘いから、と。
ありがたいです！！
Mさん、本当にありがとうね😀

いただいてすぐに早速！！
生食もできるようですが、やはり加熱した方が好きなので・・・
とうもろこしの生食、流行っていますが昔気質なのです💦

皮を残した状態で蒸し茹でにし、冷めたところで皮を剥いてみると・・・

ツヤツヤ、ピカピカの白！！
ジューシーでとても甘いとうもろこし、まずはそのままいただきました。

まだたくさんあるので、そのままいただくだけでなくポタージュも作ろう！
シンプルなレシピで美味しくなりそうな食材でワクワク、です😀