こんばんは。
まるごとそのまま食べる天然だし、おだしマジック！　家庭料理研究家の高窪美穂子です。

なんだか疲れが溜まった今日は、ずっと家ごもり。
外の暑さを感じることなく過ごしていますが、ちょっと窓を開けると熱気がすごい。。。

とにかく水分補給、きちんとしたいですね。

さて、体調が思わしくなくてなにもしたくなくても、やっぱりお腹は空くもの。
食事準備はつきもの。。。です。

今日のランチもとにかく楽にすぐにできるもの、そして野菜を摂れるもの、と思い、冷蔵庫をガサゴソ。
常備菜のラタトゥイユ、たっぷりあります！
やったー！！

ということで、今日も超手抜きパスタでランチに。
この時期は短時間調理、をいつも以上に心がけ、料理をすることがストレスにならないようにしています。

残っていたあらごしトマトやツナも入れて。
旨味たっぷりの手抜きパスタソースを作り、ペンネを茹でて会えただけでおいしい一皿になりました🤗

ごちそうさまでした！