Mihokoブログ

家庭料理のおはなし:今シーズン最後のボタンエビフリット

こんばんは。
正しい手抜きメソッド・おだしマジック! 家庭料理研究家の高窪美穂子です。

3月になりましたね!
今日のお昼、買い物に行った時に大気に花の香り!
春です!!

さて、こんな春を感じる日は、冬の名残の食材を冷凍庫から出していただきます。

画像1を拡大表示

ボタンエビをカリッとフリットに!
檀上さんのところの無農薬レモンを添えて💖

おうちの揚げ物、オイルを選んでさっぱりと。
我が家は手軽な値段で買えるEXVオリーブオイルで揚げています🤗
何度も使えるので経済的で美味しい!

今シーズン最後のボタンエビ、たっぷりと堪能しました💖

ボタンエビは次の冬のお楽しみ。
これからは春の食材を楽しみます!

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