こんばんは。
正しい手抜きメソッド・おだしマジック！　家庭料理研究家の高窪美穂子です。

今日はお天気、スッキリとはいきませんでしたがちょっとずつ春の気配が。
気温が高くなったように思います。

さてさて、娘の学校、いろいろとあって、先週は火曜日からオンラインでした。
そのため、先週はお弁当が１回だけ。
今週は昨日から学校へ。
ということで、３日分のお弁当をご紹介します✨

先週月曜日のお弁当は・・・

先週月曜日のお弁当。
鮭に玉ねぎとにんじんを合わせて南蛮漬けに。
おにぎりは鶏そぼろを挟んだおにぎらずに。
お味噌汁は、長ネギにしめじ、お揚げに卵。
お腹の中からあっためます🤗

昨日のお弁当は・・・

娘の好きな鶏唐揚げに小松菜としめじのソテー、大根とにんじんのお味噌汁。
おにぎりは、白ごまにしその葉ふりかけをまぶして、海苔を巻きました。

今日のお弁当は・・・

今日は学校でダンスの練習があるからご飯を食べられる時間がとても短いの、とのことでしたので、ささっと食べられる炒飯に。
具材は豚肉に玉ねぎ、にんじん、ピーマンに卵。
あったかくて美味しかったと大好評でした🤗

どんなに時間が無くても、やっぱり、あったかいものは嬉しいものですよね。
よかったわ〜！

JKお弁当日記、今年度もあとわずか。
お楽しみに！