Mihokoブログ

家庭料理のおはなし:節分、だから海鮮丼?!

こんばんは。
正しい手抜きメソッド・おだしマジック! 家庭料理研究家の高窪美穂子です。

今日は節分!
ささやかに豆まき、もしました。
今年は色々あって、忙しくて余裕がなかったので夕食も簡略化・・・

炊き立てご飯に、自家製の漬けだれに漬け込んだ赤身マグロ、そして冷凍しておいたいくらを急いで解凍して丼仕立てに。

漬けだれにマグロを漬けると、多めに作っても明日までOKなので、明日は山芋のすりおろしと一緒に食べるつもりです。

作るつもりだった巻物は今度で!!

画像1を拡大表示

今日も美味しかったー!!
ご馳走様でした🤗

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