Mihokoブログ

JKお弁当日記:今週前半、祝日前のお弁当

こんばんは。
正しい手抜きメソッド・おだしマジック! 家庭料理研究家の高窪美穂子です。

今日も穏やかな気候で、外が気持ちよかったですね。
11月に入り、今年もあとわずか。
気持ちを引き締めつつ、今週前半のお弁当作りをしました😀

月曜日のお弁当は・・・

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月曜日のJKお弁当。

前日の日曜日に作った、かぼちゃ肉詰めの中身でハンバーグもどきはケチャップを添えて。
かぼちゃ入りで、ちょっと食感も変わって美味しいんです✨

肉詰めの中身が余ると、必ず種をまとめて作ります。

ブロッコリにパプリカと椎茸のガーリック風味ソテー。
ごはんは自家精米七分づきごはんに自家製しその葉ふりかけでした😀

そして今日、火曜日のお弁当は・・・

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今日のJKお弁当。

おかずは鶏そぼろを巻いた卵焼きに、にんじんや玉ねぎ、カラーパプリカのグリル、常備菜の大根はとじゃこお揚げの炒り煮。

野菜グリルは昨日晩ごはんで作ったオーブン料理のお流れ。
何も考えずにお弁当作り始めて、オタオタしながら冷蔵庫を探り、グリルが出てきた次第です🤣

今日は鮭おにぎりにしました🍙
が、おにぎりも何も考えていなくて、冷凍庫から後追いで鮭を出したという・・・

JKお弁当日記、次もお楽しみに🍱

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