こんばんは！
正しい手抜きメソッド・おだしマジック！ 家庭料理研究家の高窪美穂子です。
今日も良いお天気でしたね。
暖かくなり、春本番！嬉しいですね😀
さて、先日仕込んだ黒豚角煮！
トータルで８時間以上煮込んで、良い色に仕上がりました😀
写真は煮込み途中。
この写真を撮ってから２時間さらに煮て、煮汁もほぼなくなって良い感じに仕上がったんですよ😀
しっかり煮込んで・・・
最初の下茹での煮汁も使って恒例の角煮ラーメン！
美味しかったー😍
今回はガッツリ！の量、角煮を作ったので次は角煮丼かしら😅
楽しみです！
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