こんにちは。 正しい手抜きメソッド・おだしマジック！　家庭料理研究家の高窪美穂子です。 

今週も終わりに近づき、今日は曇天でしたね。
明日はちょっと晴れるかなぁ。

さて、今週最後のお弁当、作りました😍

今日のJKお弁当は・・・

今日のJKお弁当。

今日は豚肩肉味噌粕漬けローストにブロッコリ、シイタケのバター醤油ソテー、カラー大根と大根、玉ねぎマリネ。
ごはんはいつもの自家製米五分づき、自家製小梅干、でした。

昨日がちゃいろーいお弁当だったので、今日はちょっとカラフルにしようと意識したお弁当。

週末で疲れてきているはずだから、お弁当箱を開けたときに、色からも元気をもらってくれたらいいな、と思っています。

これからの季節、やっぱりよく使うのがカラー大根。
華やかな色合いが好きで、見かけると色々な種類を買ってはサラダやマリネ、甘酢漬けにしていただいています。

赤かぶもいいですね😍
これからも、色々な食材をお弁当で楽しめるよう、工夫していきたいな、と思っています。

今週のJKお弁当は今日まで。
来週もお楽しみに😀