Mihokoブログ

明日から9月、食卓は秋へ

こんばんは。
100%天然素材家庭料理実践家®の高窪です。

 

 

今日で8月も終わり。
暑い暑い8月でしたね。
午後からは雷鳴もなって、なんだかお天気が不安定・・・。
明日からはちょっとお天気も不順のよう、でも少しは涼しくなるかしら、と思っています。

 

 

さて、明日から9月!
今年はサンマが去年に比べて豊漁とのことで、ホッとしています。
今年は美味しいサンマ料理、たくさん作ろう!!

 

 

とはいえ心配なのが・・・

生イクラ!!

 

 

秋鮭は、今年も遡上が少なそうなんです・・・😭
今年は漬けられるかしら・・・、
自家製イクラしょうゆ漬け

 

 

秋の美味しい食材、楽しみたいと思います!

 

 

みなさま、良い週末をお過ごしくださいね😊

*****
髙窪美穂子の著作

2016グルマン世界料理本大賞・Fish部門世界第3位受賞
「ラクチン!お魚クッキング」(旭屋出版)

2014グルマン世界料理本大賞・Single Subject Cookbook 日本代表
「おうちでできる天然おだし料理入門」(PARCO出版)

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