Mihokoブログ

自然栽培・素材にこだわったジェラードショップへ

おはようございます!
海や大地と家族をつなぐレシピ・100%天然素材家庭料理実践家®の髙窪美穂子です😊

 

 

よいお天気に恵まれた週初めとなりましたね。
今日はいろいろと考えを練りたいこともあり、一日家ごもり予定。
昨日、軒先マーケット上野毛にお願いした野菜ももう少しで到着予定ですし、
書き出したり、PCに向かったりで一日じっくりと過ごそうと思っています。

 

 

さて、昨日の日曜日、
エスプレッソマシンの操作ミスだったことが発覚したトラブルが無事収まってから、
家族で向かったのは・・・

 

自由が丘!
南口改札を出て・・・

 

高架下のマリ・クレール通りを通り抜け・・・

 

右手に自然食品の店・F&Fをみながら・・・

 

 

角を左に曲がり、踏切を背にしてまっすぐ進んでいきます😊
この辺は賑やかな場所ですね✨

 

 

そして・・・

遊歩道も越えてもう少し進んだ左サイドに・・・

 

 

お目当ての素材にこだわったジェラードショップがありました😊

 

こちらの「AmiCono」さん、
私の自宅近所に以前あったイタリアンのお店で店長をしていた
井上舞子ちゃんが、念願かなって11月28日にオープンさせたお店です😊

 

 

現在、オープン記念期間中!
若い女性らしい看板だなぁ😊

 

 

彼女がイタリアンレストランに勤務時代には
とってもよくしてもらいましたし、
ジェラードを学ぶためイタリアに短期留学するのも応援していました😊

 

 

帰国してからは、チャヤに勤務して
必要な人とのつながりをきちんと作って
独立を準備してきて。
思いだけで独立した私のことを考えると、本当にしっかりしています!
素敵です💕

 

 

ちょっと所用で出かけている時間に当たったので、
まずは2階のイートインでジェラードをいただきながら
舞子ちゃんの帰りを待つことに😊

 

家族3人で行ったので、それぞれ好きな取り合わせで😊
ワッフルコーンも手作り!
昨日は竹炭入りの黒いコーンもありました。

 

コーンはプレーンと、あとは昨日のような竹炭を入れたり、
ビーツを入れたりして、いろいろな色合いを作っているんですって。

 

いただきまーす💕
ジェラードはさっぱりと、そしてワッフルコーンもさっくさく!
女性好みの味わい😊

 

 

ジェラードの原材料にとてもこだわっていて、
自然栽培のものを使っています。
チャヤ勤務時代にいろいろな生産者さんとも知り合っているので、
これからどんどん新しい素敵な素材で美味しいジェラードを作っていく予定なんです、と。

 

 

まだまだオープンしたばかりで、いろいろなお話はいただくのだけれど
追いつかない!
1日24時間じゃ足りない経験を初めてしました、と
あとで会った時に話していました😊

 

舞子ちゃんが帰ってきたところで、お店のアルバイトさんも一緒に記念撮影!
青い帽子を被っているのが、舞子ちゃんです。
宜しくお願いしますね〜😊

 

自由が丘・AmiCono
〒158-0083 東京都世田谷区奥沢5-27-9
http://shop.jiyugaoka.net/amicono

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髙窪美穂子の著作
2016グルマン世界料理本大賞・Fish部門世界第3位受賞
「ラクチン!お魚クッキング」(旭屋出版)

2014グルマン世界料理本大賞・Single Subject Cookbook 日本代表
「おうちでできる天然おだし料理入門」(PARCO出版)

「塩麹・醤油麹のラク旨レシピ」(成美堂出版)

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