2人前材料

トマト

2個
※大きめのものでしたら1個を半分にして使いましょう。

玉ねぎ

1/2個

しょうが

小1片

材料Ａ

純米酢

大さじ4

砂糖

大さじ1強

塩

小さじ1/4

作り方

１）トマトは湯むきしてから、5㎜程度の厚さに切ります。玉ねぎは薄くスライスし、辛いようなら水にさっとさらしてざるに上げ、水を切っておきます。しょうがは千切りにします。
２）Ａ）をボウルであわせ、冷やしておきます。
３）１）をお皿に盛り、玉ねぎスライス、しょうが千切りの順に乗せて冷蔵庫で冷やします。食べる直前に冷蔵庫から出して２）をかけまわします。