こんばんは。
100%天然素材家庭料理実践家®の高窪です。
今日で8月も終わり。
暑い暑い8月でしたね。
午後からは雷鳴もなって、なんだかお天気が不安定・・・。
明日からはちょっとお天気も不順のよう、でも少しは涼しくなるかしら、と思っています。
さて、明日から9月!
今年はサンマが去年に比べて豊漁とのことで、ホッとしています。
今年は美味しいサンマ料理、たくさん作ろう!!
とはいえ心配なのが・・・
生イクラ!!
秋鮭は、今年も遡上が少なそうなんです・・・😭
今年は漬けられるかしら・・・、
自家製イクラしょうゆ漬け
秋の美味しい食材、楽しみたいと思います!
みなさま、良い週末をお過ごしくださいね😊
*****
髙窪美穂子の著作
2016グルマン世界料理本大賞・Fish部門世界第3位受賞
「ラクチン!お魚クッキング」(旭屋出版)
2014グルマン世界料理本大賞・Single Subject Cookbook 日本代表
「おうちでできる天然おだし料理入門」(PARCO出版)
この記事へのコメントはありません。