Mihokoブログ

明日は梅仕事ワークショップ

おはようございます!
100%天然素材家庭料理実践家®の高窪です。

 

 

今日で5月も終わりですね。
あっという間に時間が経っていきますね。

 

 

明日は、現サロンでの最終レッスン。
梅仕事ワークショップ !

 

 

到着したての青梅は、こんなに真っ青でしたが・・・

 

 

いい感じに追熟できて、明日は最高のコンディションでワークショップができそう💕
サロンの中に甘い梅の香りが満ち溢れています😊
梅シロップの仕込み方をデモでお見せし、梅干しは実際に約1キロ分をしこんでいただきます。

 

 

明日、お渡しする資料も出来ました。

 

明日のワークショップと土曜日の娘の運動会が終わったら、
一気に引越しモードです。
保存食の移動が一苦労で、どう動かすか、頭を悩ませています。

 

 

そんなことを悩んでいた月曜日に・・・

北海道のシゼトモ・ハルさんから素敵な、愛と自然のパワー溢れる
お便りが届きました✨

 

 

美味しいものは、シンプル調理が一番!
ということで・・・

 

早速お料理✨
その他も、いろいろと作って常備菜としていただいています😊

 

 

今日はこれから買い出しして、
少しゆっくり。
明日からの怒涛の日々に備えます。

 

 

みなさまもどうぞ良い1日をお過ごしくださいね。

*****

髙窪美穂子の著作
2016グルマン世界料理本大賞・Fish部門世界第3位受賞
「ラクチン!お魚クッキング」(旭屋出版)

2014グルマン世界料理本大賞・Single Subject Cookbook 日本代表
「おうちでできる天然おだし料理入門」(PARCO出版)

「塩麹・醤油麹のラク旨レシピ」(成美堂出版)

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