こんにちは!
100%天然素材家庭料理実践家®の高窪です。
昨日・今日は本当に暖かいですね!
もう少しで、桜の開花宣言が出る地域もあるとか。
東京にある河津桜は満開のよう🌸
あっという間に春ですね。
昨日はホワイトディ。
9回で一区切りのミーティングの最終日でしたので・・・
感謝の気持ちを込めて、
みなさんに自家製ケーキを少しずつプレゼントするのに
ラッピンクして持って行きました😊
もともと、手を動かすことが大好きで、
ラッピングなども大好き!
月曜日に上尾に行く時も・・・
自家製のママレードをプレゼントするのに、
綺麗にラッピングして持って行きました😊
ちょっとしたことなんですけれど、
可愛いもの、綺麗なものは、いただいた時にやっぱりうれしいですものね💕
さてさて、おとといの夜にさかのぼりますが、
火曜日の夜は、お魚のレッスンでした。
私がレッスンをスタートしたのが10年前。
スタート直後から通ってくださっていた方で、
経営者側としてのお仕事と家族のこと諸々を両立させるため、
数年間、レッスンをおやすみされていました。
今回は、やっとお時間を取ることができるようになられて、
久しぶりにレッスンにお越しになったのです。
先月から通い始められた生徒さまとご一緒に。
新しい生徒さまは早く帰らなくてはいけない用事があり、
デモレッスン後、特例でお食事をお持ち帰りに。
写真だけ撮影して行かれました
ゆっくりお食事しながら、懐かしいお顔としばしおしゃべり。
こんな時があるから、お教室は楽しい!
家庭料理という地味なカテゴリーですが、
日常を支える日々の食事の大切さを実感してくださる方が、
何年たっても戻ってきてくださるお教室。
戻ってきたい場所、戻っていい場所。
これからもそういうお教室でありたいなぁと、
心から思いました。
今日は所用を済ませ、なんだか疲れてしまって少しダウンペース。
夜は外出なので、少しずつ体調を整えていかなくちゃ。
みなさまも素敵な夜をお過ごしくださいね😊
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髙窪美穂子の著作
2016グルマン世界料理本大賞・Fish部門世界第3位受賞
「ラクチン!お魚クッキング」(旭屋出版)
2014グルマン世界料理本大賞・Single Subject Cookbook 日本代表
「おうちでできる天然おだし料理入門」(PARCO出版)
「塩麹・醤油麹のラク旨レシピ」(成美堂出版)
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