2018年、あけましておめでとうございます!!
海や大地と家族をつなぐレシピ・100%天然素材家庭料理実践家®の髙窪美穂子です😊
新しい年の幕開け、皆様いかがお過ごしでしょうか?
我が家は毎年恒例!!
朝から、おせちの撮影でした。
昨年末、義父のお墓参り等があり、数日間東京を不在にしていたため、
おせち準備の食材の購入が一部できなかったこともあり、
今年のおせちは、例年よりも少し品数が少なめ。
とはいえ18品ほど作り、
今年は手作りできなかった蒲鉾は購入し、
お雑煮を作り、新年をお祝い。
今年はお重には詰めずに、
各自、個別に盛り付け、炊き合わせのみ大皿盛りに。
食卓はこんな感じに、飾りもありつつの食卓に。
各自に盛り付けたのは、少量ずつ自家製の17品と飾り切りした蒲鉾で合計18品。
大皿盛りした炊き合わせは・・・
こんな感じに盛り付けしてみました。
おせちの炊き合わせは、綺麗に飾り切りもして😊
やっぱりおせちですものね😊
食卓を囲んで、夫と記念撮影!
今年は今までのレッスンだけでなく、そして新たな取り組みも始まります。
いろいろとこれからも発信してまいりますので、
ご注目いただき、是非ともご参加くださいね!
お待ちしています😊
今年も、どうぞよろしくお願いいたします!!
******
ほぼ毎日更新中! : フォローはお気軽に!
髙窪美穂子FB
100%天然素材家庭料理実践家®髙窪美穂子FBページ
髙窪美穂子Instagram
******
髙窪美穂子の著作
2016グルマン世界料理本大賞・Fish部門世界第3位受賞
「ラクチン!お魚クッキング」(旭屋出版)
2014グルマン世界料理本大賞・Single Subject Cookbook 日本代表
「おうちでできる天然おだし料理入門」(PARCO出版)
「塩麹・醤油麹のラク旨レシピ」(成美堂出版)
この記事へのコメントはありません。