こんにちは！
海や大地と家族をつなぐレシピ・100%天然素材家庭料理実践家®の髙窪美穂子です。

リニューアル作業もひと段落・・・したので、今日は朝からフィットネスへいくつもりが午前中はダウン💦
いまは、午後いくことにしていた友人のパン教室に向かう準備をしているところです。
仕事ばかりでなく、リフレッシュするのに身体を動かしたり、いろいろとインプットするのも本当に楽しいので、来週はまたフィットネスもいきたいと思っています。

さて、インターネットでさまざまな情報発信が自由にできるようになり、日々、たくさんの情報が流れていますよね。
私もブログをこちらにお引越ししましたが、この前までseesaaブログを使い更新していたブログは８〜９年続けて、1100本以上の記事をアップしています。

文章でいろいろなことをお伝えすることができるブログ、書いていてとても楽しい😊
Facebookでも、いろいろなことをお伝えしています。
そしてそして、もう一つの媒体が写真主体のインスタグラム。
最初は何が何だかわからずに使い始めましたが、現在はほぼ毎日、日常で作る私のお料理の写真をアップしています。
お料理の写真の取り方も鍛えられますね😊
写真は先日アップした、大好評だった家庭料理の定番！唐揚げの写真📷
美味しそうに撮れるように、まだまだこれからも工夫しなくちゃね🎵

日常の一コマを切り取るのも楽しいものだなぁと、せっせとアップしていますので、是非ともご覧くださいね😊

＊＊＊＊＊＊
【髙窪美穂子の料理教室・クッキングサロンM＆Yは、東京都港区白金台にある少人数制の家庭料理教室です】

誰よりも大切な自分と、大切な誰かのために・・・。

ほんの少しの手間だけでできる、素材を活かした家庭料理が並ぶ食卓を囲む。
それだけで、心が満たされ身体も健康で綺麗になり、しあわせになれることを知ってもらえたら。

10代後半から20年近く苦しんだ摂食障害からやっと立ち直り出産したものの、今度は幼い頃から苦しんでいたアトピーが人生最大に悪化。
体の根本からアトピーを改善したい、よくなりたい一心で自分が食べるものが何で出来ているかを調べ、選び、素材を活かしたシンプル短時間調理の家庭料理を作り続け、数年かけてアトピーを改善することができました。
その経験から、毎日食べ続ける日常の家庭料理で、まず一番に誰でもない自分自身をしあわせにして欲しい、そしてそのしあわせを、家族や友人、大切な人にどんどん広げる人が増えて欲しい、と願うようになりました。

摂食障害とアトピーを乗り越えた経験と私の家庭料理が、毎日の食事作りに悩んでいる忙しい方に役立ったり、心の問題や体の問題で辛い想いをしている方にとってなんらかの気付きのきっかけになるのならいいな。
自分を大切にするため、ほんのちょっとの手間とたくさんの心をかけ、楽しんで家庭料理を作るお手伝いができれば。
そう思って始めたお料理教室が、私の主宰する家庭料理のお教室「クッキングサロンM＆Y」です。

一度、お気軽にレッスンにいらっしゃいませんか？

＊＊＊＊＊＊

ほぼ毎日更新中！　：　フォローはお気軽に！

髙窪美穂子FB
100%天然素材家庭料理実践家®髙窪美穂子FBページ
髙窪美穂子Instagram

＊＊＊＊＊＊
髙窪美穂子の著作
2016グルマン世界料理本大賞・Fish部門世界第3位受賞
「ラクチン！お魚クッキング」（旭屋出版）

2014グルマン世界料理本大賞・Single Subject Cookbook 日本代表
「おうちでできる天然おだし料理入門」（PARCO出版）

「塩麹・醤油麹のラク旨レシピ」（成美堂出版）