こんにちは！
海や大地と家族をつなぐレシピ・100%天然素材家庭料理実践家®の髙窪美穂子です。

さてさて、このたびホームページをリニューアルいたしました！
以前のホームページデザイン更新から４年以上、ウェブの技術は日進月歩で目が回りそう・・・。
私がウェブ編集の仕事をしていた約９年前から考えると、本当に変わったなと思っています。

リニューアル作業はなかなかに大変で、特にサーバー移行作業は本当におっかなびっくりの作業でしたが
このホームページをデザインしてくれた友人のおかげもあり、なんとか無事に終了！
こうやってホームページとブログを見ていただけるようになり、ホッとしています😊

これから、ブログ・FB・インスタと連動しつつ、さまざまなことをお伝えいしていければと思っていますので
今まで以上に、よろしくお願いいたします。

記念すべき最初のブログ記事の写真は、先日の軒先マーケット上野毛で大好きな生産者さんの鈴木さんと檀上ともこさんとの一枚！
たくさんのみなさまとのご縁、これからも紡いでいきたいと思います！

2017.6.29 　感謝と希望で胸がいっぱい❤️　髙窪美穂子　でした😊

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【髙窪美穂子の料理教室・クッキングサロンM＆Yは、東京都港区白金台にある少人数制の家庭料理教室です】

誰よりも大切な自分と、大切な誰かのために・・・。

ほんの少しの手間だけでできる、素材を活かした家庭料理が並ぶ食卓を囲む。
それだけで、心が満たされ身体も健康で綺麗になり、しあわせになれることを知ってもらえたら。

10代後半から20年近く苦しんだ摂食障害からやっと立ち直り出産したものの、今度は幼い頃から苦しんでいたアトピーが人生最大に悪化。
体の根本からアトピーを改善したい、よくなりたい一心で自分が食べるものが何で出来ているかを調べ、選び、素材を活かしたシンプル短時間調理の家庭料理を作り続け、数年かけてアトピーを改善することができました。
その経験から、毎日食べ続ける日常の家庭料理で、まず一番に誰でもない自分自身をしあわせにして欲しい、そしてそのしあわせを、家族や友人、大切な人にどんどん広げる人が増えて欲しい、と願うようになりました。

摂食障害とアトピーを乗り越えた経験と私の家庭料理が、毎日の食事作りに悩んでいる忙しい方に役立ったり、心の問題や体の問題で辛い想いをしている方にとってなんらかの気付きのきっかけになるのならいいな。
自分を大切にするため、ほんのちょっとの手間とたくさんの心をかけ、楽しんで家庭料理を作るお手伝いができれば。
そう思って始めたお料理教室が、私の主宰する家庭料理のお教室「クッキングサロンM＆Y」です。

一度、お気軽にレッスンにいらっしゃいませんか？

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髙窪美穂子の著作

2016グルマン世界料理本大賞・Fish部門世界第3位受賞
「ラクチン！お魚クッキング」（旭屋出版）

2014グルマン世界料理本大賞・Single Subject Cookbook 日本代表
「おうちでできる天然おだし料理入門」（PARCO出版）

「塩麹・醤油麹のラク旨レシピ」（成美堂出版）